临近高考，好多家长比考孩子还紧张，天天寻思着怎样给孩子予以“补一补” ，实际此时相较营养不足，更怕的是吃坏肚子，进而影响考场发挥 ，与其盲目进行进补，倒不如先将“安全”与“清淡”这两件事情妥善做好。
饮食安全是第一道防线
六月初时天气已然热起来，细菌繁殖之速度极快。凉拌菜，切好的水果，隔夜饭菜，倘若储存方式不当，极易变为“细菌培养皿”。2025年杭州有考生因考前食用隔夜的冰西瓜，考试当日出现上吐下泻状况，直接被送往急诊室。家长务必坚持现做现吃原则，从冰箱拿出的食物定要彻底加热。
还存在着一个极易被忽视的风险要点便是外卖，在高考这段期间，应当尽量不让孩子去点外卖，一方面食材的来源以及加工的环境没法得以保证，另一方面外卖的包装处于高温状况下也极有可能产生有害的物质，从买菜起、到洗菜再到做菜，整个过程都由家长去实施把控，这样才能够把因“病从口入”所导致的风险降低到最低限度，进而使得孩子能够安心奔赴考场。
饮食不要搞特殊化
有一些家长，觉着高考实在是极为重要，特地跑去购买海参，还有鲍鱼，以及平时不怎么常吃的甲鱼这类东西给予孩子来“补脑子”。这般做法实际上是颇具冒险性的。孩子的肠胃对原来的饮食习惯已然适应，陡然接触高蛋白、高脂肪的食物，反倒极易出现腹胀、腹泻或者过敏反应。
2024年，北京协和医院营养科接诊过这样一个案例 ，家长在孩子考前炖了整整一只甲鱼给孩子吃 ，结果孩子半夜胃痛不止难以忍耐 ，到了第二天考试完全没有状态。最好的做法是保持平常心态 ，平常吃什么 ，考前就依旧吃什么 ，只是在这基础上调整得更为清淡 ，更利于消化 ，让孩子吃得舒坦 ，吃得安心。
三餐搭配讲究一个“稳”字
首先，早餐得确保有主食，还有优质蛋白以及少量的果蔬。其中，馒头、包子、面条这类碳水化合物能够迅速给大脑供应能量，而鸡蛋和牛奶则会提供蛋白质以及钙质，以此帮助神经维持稳定。倘若孩子平常习惯喝豆浆，那就接着喝豆浆，不要因为“补钙”而强行换成牛奶，不然引发肠胃不适可就得不偿失了。
一顿午餐，不宜吃得过饱而撑足肚皮，吃到七八分饱腹方最为适宜。这是由于，当人体去消化数量众多的食物之际，血液便会凝聚集中到胃肠道那儿，相较而言大脑所获得的供血就会有所减少，如此一来人便容易产生困倦之感，反应也会变得迟缓缓慢。主食方面能够相应地减少分量，多多搭配一些绿色叶片的蔬菜以及适量的瘦肉，在烹饪方式上主要选用蒸、煮、炖这些方式，从而避开油炸和红烧的做法。
晚餐要“轻”还要“安”
给孩子准备晚餐，不建议弄大鱼大肉。因为肉类消化所需时间长，这会加重胃肠的负担，进而影响睡眠质量。所以可以挑选鱼肉、虾仁或者豆腐这类高蛋白且低脂肪的食物，再搭配一些富含B族维生素的粗粮，像小米、糙米、山药，这些食材能帮助稳定情绪、助力入睡。
睡觉之前要是孩子觉着饿了，那么在九点左右的时候可以添加一点夜宵，然而量必须是少的。仅仅一杯温牛奶、那几片全麦饼干或者一小碗莲子百合粥便足够了。绝对不要去吃泡面、烧烤这类有着较重口味的食物，因为其不但不容易被消化，而且还易于致使孩子出现口干舌燥的情况，半夜会起床去喝水上厕所进而打断深度睡眠。
参考食谱一看就会做
这里呈上一份适配高考期间的三餐搭配方案，，父母能够依循孩子的口味予以灵活变动。早饭能够着手准备豆沙包、煮鸡蛋、一小碗装有生菜的猪肝粥，再搭配上几颗小西红柿以及几粒腰果。这份搭配不但存有碳水化合物与蛋白质，还具备维生素以及优质脂肪，能量释放较为平稳。
午餐建议选紫米饭，搭配咖喱鱼块以及清炒盖菜，另外再喝一小碗海带豆芽汤。鱼肉具备好消化的特性，咖喱调味不要过于辣，主要起到提香的作用就行。晚餐可食用茼蒿鲜肉汤饺，饺子皮作为主食，馅料当中含有蔬菜跟头以及瘦肉，搭配一点儿凉拌苦瓜或者黑木耳，清爽且不油腻。加餐能够是一杯酸奶，有助于肠道维持菌群的平衡。
考完再补营养也不迟
不少家长老是心忧孩子这些日子营养得不全面，实则压根没必要。高考较量的是平素的积攒及考场中的心境，绝对并非考试前这些天“补”出来的。考场之上大脑耗费的主要是血糖，只有一日三餐正常进食，保证碳水化合物摄取足量，血糖平稳，孩子便有充裕的能量去完结考试。
等待高考完全结束之时，孩子精神得以放松下来，随后再缓缓地调理身体、补充营养也不算晚。此刻家长所要做的，便是充当一个稳定的“后勤部长”，少去询问“想吃什么”，多多留意孩子胃口究竟如何，及时对饭菜的软硬程度、咸淡口味作出调整，使孩子于熟悉的味道当中寻找到安全感。
你家小孩进行高考那期间，最想要吃的家常菜肴是哪一道菜呢，欢迎于评论区域分享，我们一块儿为考生鼓劲加油。
